Gratin Auberergines "chupe" 7.

Tarieding: Snij de Parmesyske tsiis yn stikken, de Baola yn 4, skiede de blêden fan 2 Sprigs fan Parsley, skiede de blêden fan 1 twig of Oregano en reservaat.

Set yn it glês 200 G Parmesan-tsiis yn stikken en roastere 10 sek / vel 10. Boek op in kom

Pleats yn it glês 1 uie, 3 Ramigas fan Basil, peterselie, 1 Hindle sâlt en 30 g oalje. Chop 10 sek / vel 10

Snij de aubergines yn plakjes fan 2 sm dik. Set de kontener en bakfjild oan

Set de fiermer yn jo posysje en dekking. Cook 12 Min / 120 ° C / Vel 1

Ferwarmje de oven op 180 ° C. tariede in ferbaarnd ovenfontein

Add 800 G Tomato, ORegano, Pepper to Perma to Perm and 10 G Apple Vijn en Cop 4 Sec / Vel 4. Set de Varomue yn syn posysje en cook 20 min / 90 ° C / Vel 1

Om de gratin byinoar te setten, sette in eetlepels tomatensaus, in 1/3 aubergine laach, 1 CDA fan tomatensaus, 1 CDA fan Parmesyske tsiis. Trochgean Aubergine, tomatensaus en Parmesyske tsiis en werhelje opnij

Sûnder it glês te waskjen in wite saus as snelle bechamel

Set yn it glês, 30 G Butter, 40 G-bloem, 400 G-molke, 1 Hindle sâlt, piper nei smaak en 2 knippen nutmeg. Programma 8 min/100 ° C / VEL 4. Giet yn it lettertype, einigje mei de rest fan Parmesyske tsiis

Bak by 180 ° C foar 15 minuten en gratin. Betsjinje

Bárbara Larraín. "chupe" 7.