Pasta salade mei griente en aubergine saus "thermomix"

Preheat ûne oan 200 ° C. Grease in bakken mei oalje en reservearre. Squeeze sitroensop op. Cook de Broccoli al dente. Prepare mais as rjochte op it pakket. Cherry tomaten snije yn halves. Saute sipel oant kofje.

Wash aubergine en besuniging op heale lengthwise. Meitsje in lyts gat yn 'e midden en ynfoegje de knyflok clove. Place aubergine helten yn 'e ree te draaien.

Bake for 15 mins op 200 ° C, delas rêch en bake 15 minuten mear. Fuortsmite út 'e oven, cover mei folie aubergine te swit en lit koel foar 30 mins.

Undertusken, set yn it skip 1200 ml fan wetter en skema 10 min / 100 ° C / 1 snelheid.

Add de pasta en sâlt. Set de beker Varoma (sûnder de top (binnen) rûn) yn posysje te kommen in siedende wetter streamt út de iepening en set de tiid oanjûn troch it pakket / 100 ° C / rotaasje / snelheid 1. Drain pasta yn Varoma container pleatst op in bowl en reserve it itensieden floeiber. Cool plakke under rint kâld wetter te stopjen it itensieden en giet yn in kom.

Mei in leppel, skep it fleis fan de twa helten fan roastere aubergine en knyflok en set oan 'e kant.

Set yn it glês aubergine pulp en roastere knoflook, oalje, Basil, sop parse lemon, komyn, 100 ml fan 'e koken floeistof en sâlt en crushes 30 sec / snelheid 5. C op it spatel, yngrediënten yn' e blêden en fereale 1 min / snelheid 10. Pour yn in kom en reservearje te tsjinjen.

Set yn kom games cherry tomaten yn de helte, broccoli florets, nôt, bakt sipel en Parmesan tsiis.

Serve mei saus aubergine.