Fisken mei giele chilis saus en rys

Om rys te bereiden: yn in pot ta de helte fan 'e oalje geweldich ta en smyt de rys. Seil oant it hast trochsichtich is. Foegje dan 1,5 beker siedend wetter ta troch elke bakje rys, nim sâlt om te priuwen, roerje sêft, omslach en set it oer lege waarmte foar om 'e groepen foar te brieder. Oan 'e ein fan' e tiid, útsette it fjoer út en wachtsje sawat 5 minuten mear.

Yn in earder oven-boarne mei de rest fan 'e oalje, set de Reineta. Foegje de helte fan olive oalje, de helte fan citroensop en piper nei smaak. Lit rêste wat mins (5 minuten) en foegje sâlt oan it ein ta, sadat de Reineta net ferliest gjin floeistof te ferliezen yn it koken.

De oven foarôfgeand oan 180 ° C. As ienris de temperatuer berikke, fier dan de boarne yn mei de fisk en cook 8-10 minuten.

Underwilens yn in frettenpanne mei de rest fan olive oalje, de ui (4 minuten). Ienris ree om de blender tegearre mei de mosterd te setten. Proses troch troch te foegjen troch lytse giele chilipasta en it oerbleaune sitroensop en salpiment.

Op 8-10 ferwiderje min de fisken út 'e oven, foegje de saus ta en gean werom nei de oven troch 5 minuten plus lul.

Tsjinje begelaat troch rys.