Grateful blomkoal,

Draait de oven en lit waarm te hege temperatuer (250 ° C).

Mei help fan in grut mes, snij de blomkoal yn tinne lekkens.

Verwarmen in lyts pan oer medium waarmte. Kontrolearje yn bûter en ien kear raande tafoegje de sipel en knyflok. Foegje in knipe fan see sâlt en farske piper. Dora foar in pear minuten, stirring hieltyd.

Foegje moal en los it al gau yn 'e sofrito. Fuort dêrnei, kontrolearje molke: earste pear Squirts en it fergrutsjen fan stadichoan, stirring hieltyd. Sa se sille net foarmje brokken.

Kontrolearje de giele piper, moster en gers, broer, suster.

Stirring sêft, hjir fierder ferwaarming it mingsel (net litte boil). Wannear't in damp skrutene begjinne oan Hover, nim ¾ fan de tsiis, stadich en sûnder kearen ta opskuor. Ienkear oplost yn 'e ynslach, dwêstet it fjoer.

Biedt romte oan it heale blomkoal lekkens binnen in baking oven medium, earder oiled. Nim de helte de saus by de boarne, baden hooplik alle messen. Nim in knipe fan see sâlt.

Trochgean mei de rest fan de blomkoal en werhellet de badkeamer mei de rest fan 'e saus. Belânet spreading keamer liet oer tsiis.

Cover mei foil boarne, sluten rânen goed. Bake op hege waarmte foar 20 minuten. Dan lûkt it folie en lit Sear likernôch 10 minuten. As jo ​​grill, jou him.