In salade bytsje,

Verwarmen in pan oer medium waarmte mei in stream fan olive oalje en saute sipel en knyflok en blomkoal, want likernôch 7 oant 10 minuten, of oant de zaailingen wurde browned (as it onion Dora hiel fluch, leech mear fjoer). Wylst suidhichean, kontrolearje de hiele dressing en in knipe fan sâlt en piper. Doe oerbrocht nei in plaat en lit cool.

Yn deselde panne, mei sterke fjoer, nim in oare jet olive oalje en doe't hite Dora spinaazje, diskear foar in pear minuten. Neidat jo traspásalas nei in oare gerjocht en meie ôfkuolje.

Aaien sean yn siedend wetter foar 7 minuten en dan lit se genieten yn kâld wetter te koelen hielendal. Dan peel harren en snie se yn de helte mei soarch. Mei in leppel en échalas foarstellings Laget yn in saed. Add mayonaise en moster. Nim in knipe fan sâlt en mix goed mei in foarke, te ferlitten in glêd paste. Folje elk aai de helte mei pasta.

Drain de wite beantsjes op in sieve en reitsje fan it bouillon. Waskje harren in bytsje ûnder rinnend wetter en wer drain goed.

Gun elke skûtel: wite beane ferdield earst, dan peallen fan sauteed blomkoal. Spinaazje pear plakken dy't der binne en oer hjir en oer noten. Top mei avocado helten, filleted, en in kant biedt romte oan it deviled aaien.

It ferhaal einiget mei in pear Squirts fan olive oalje en sitroensop, en chopped grien jo hawwe lizzende hinne.