Plantaardige Lasagna,

Draait de oven en lit waarm te hege temperatuer (250 ° C). Helje de oven rack en lit hân.

Waskje de tomaten en snij se yn wiken. Mei help fan in leppel famke, krije rid fan de partijen nuggets. hakje de sipel yn blokjes.

Verwarmd oan hege waarmte medium pot mei in stream fan olive oalje. Saute sipel mei in knipe sâlt en piper, oant it is sêft. Dan heakje de tomaten, dan sitte goed mei sipel en oalje, ferminderjen waarmte en top (binnen) hinne 'e pot.

Lit it cook goed, kontrolearjen sa no en dan, oant de tomaten binne sêfte en maklik te malen mei de houten leppel. As se binne, it hier fan de pot, heakjen de balsamyske jittik, de Ingelske saus, sûker en ¾ fan de chopped Basil. Pas sâlt en fierder itensieden, ûntbleatet it pot no. Stir sa no en dan, altyd crushing tomaten.

As jo ​​it gefoel dat de saus is in bytsje droech, nim in pear Squirts fan siedend wetter. As krekt oarsom gefoel ien mei in soad wetter, klim in lytse brân. Wêze moatte ree om 25 oant 30 minuten sûnt jo begûn binne mei itensieden. Liquefies de helte fan 'e saus mei de ûnderdompeling blender of sapcentrifuge en retourneer dizze nei de pot.

Want wylst tariede griente. Mei in goede mandoline cut aubergine lengthwise yn tinne lekkens. Sette se te genieten yn in kom fan wetter en 1 itenstleppel sâltwinning (eltse aubergine), nei't syn gewicht boppe op sadat se ûnder wetter.

Folgje Mandolin: koarte fan deselde wize de Italianen pumpkins. Foil útstrekt oer de roaster fan 'e oun en oerhinne, útwreidzjen Blades courgette iene kant nei de oare. Bake foar likernôch 15 minuten. Dat is te drogen se en dêrmei foarkomme waste jo in soad wetter ien kear binnen de Lasagna.

Troch snijen yn lekkens wylst oanhâldende wortel en pumpkin. Snij de Peppers yn strips, grate de geit tsiis mei de tichte diel fan de rasp en leave alles mei de hân.

As it tiid is folbrocht zucchini, lekkens oerbrocht nei in plaat. Boot wetter Eggplant, droege se mei in doek en werhellet deselde proseduere oven drogen.

Listen having griente en saus, it is tiid om yn elkoar set. Nim in panne of grutte bakken, likernôch 30 × 40 cm, en 2 tablespoons fan saus ferspraat op de eftergrûn.

Lykwichtich ferspraat heale blêden bidekke mei zucchini en wortel messen. Nim in knipe sâlt, 2 tablespoons behannele antlit up oare saus en sprinkle mear as de helte fan de grateful tsiis.

Dan dekken de tsiis mei pumpkin lekkens en dan mei de efterkant fan in leppel, wiken de helte fan 'e & Ricotta. Sprieding mear as de helte fan 'e stroken paprika, in knipe fan sâlt en covers alles mei 2 tablespoons fan saus.

Folgje de rest fan 'e zucchini en aubergine up platen. Cover mei de oerbleaune saus en dan de rest fan de tsiis. Nei wiken de rest fan 'e & Ricotta yn ferskillende pompons.

Yn in lyts kom whisk it aai mei de molke en in knipe fan sâlt en piper. Ferdiel it mingsel oan de top en einen mei in pear Squirts fan olive oalje.

Beslacht it aluminium boarne en bakken papier foar 30 minuten. Dan lûkt aluminium en bakte papier 15 minuten of oant licht browned hjirboppe. Lit stean foar 5 minuten foar de opslach.