Carrot-kroketten mei rys

Rys tariede: yn in pot ta, foegje de helte fan 'e oalje geweldich ta en smyt de rys. Seil oant it hast trochsichtich is. Foegje dan 1.5 CUP-siedend wetter ta, nim sâlt om sâlt te priuwen, roerje sêft, omslach en sette it oer lege waarmte mei toaster foar 20 minuten. Oan 'e ein fan' e tiid, skeakelje it fjoer út en wachtsje sawat 5 minuten mear.

Set in bytsje wetter de erten en cook oant tender.

Oan 'e oare kant, waskje, skille en weagje de woartels, snije de ui en de Paprika Kubussen. Dan yn in frettenpanne mei de rest fan ferwûndering, SAUT, SAUT LAAT (PEAS, wortel en paprika) en foegje de piper, curry en sâlt ta. Eins goed saute om yn 'e panne te hâlden.

Om kramettes te meitsjen, mix yn in kontener mix de tradisjonele miel mei 2/3 fan Cornmeal, mingje en dan lege So jonge molke. Stirje heul goed, oant jo in dikke smoothie krije. Doe, set alle ynhâld fan 'e panne yn in nije kontener, foegje de rest fan' e Cornmeal ta en mingje mei jo hannen.

Meitsje dan ballen mei it mingsel, gean troch de bloem skodzje mei soige molke en einigje troch it brea troch it brea, plak op in oalje kin om har te bakken.

Koekje sawat 15 minuten by 25 minuten, soargje derfoar dat kroketten net sille baarne.

Tsjinje begelaat troch rys.