Kuchen Poulet et maïs "chupe" 6

Préparez vos ingrédients: Faites fondre le beurre et séparez les Blancs des jaunes. Dans cette recette, seuls les jaunes seront utilisés. Enregistrez les Blancs pour une autre préparation.

Pour la masse: Normez la farine dans un récipient, ajoutez les jaunes et 2/3 de beurre et travaillez avec vos doigts jusqu'à ce que vous ayez une masse de démigada.

Ajoutez l'eau de petite eau (1,5 CDA (s) d'eau pour chaque CDA de beurre) tout en vous habilitant jusqu'à obtenir une masse constante.

Étendez-le avec un rouleau et portez un moule de gâteau à semelle. Préchauffez le four à 180ºC. Couvrir le moule contenant la pâte avec du papier au beurre et cuire de 10 à 15 minutes. Laisser refroidir et réserver.

Cuire la poitrine de poulet, écraser et réserver.

Préparez le maïs en fonction des instructions du conteneur.

Préparer la sauce blanche: dans un pot, ajoutez le lait, le maicène et le reste du beurre. Cuire sur la chaleur élevée en remuant toujours jusqu'à ce que vous libériez la bouillie, abaissez le feu et laissez faire bouillir 2 minutes en remuant toujours.

Mélangez la sauce blanche avec du poulet et du maïs, atteignant la consistance souhaitée.

Ajoutez le mélange à la pâte, saupoudrer de fromage râpé et cuire de 15 à 20 minutes avant de servir.