Boulettes de viande de dinde avec sauce tomate et purée de pommes de terre sur la ciboulette
14
INGREDIENTES •
7
PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
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- 250 grammes Turquie (sol)
- 1/4 unités Oignon
- 1/2 vous cuillères à soupe Persil
- 1.5 vous cuillères à soupe Basilic
- 1/4 cuillères à café Sel
- 1 pincer Poivre
- 1 unités Œuf
- 2 vous cuillères à soupe Huile d'olive
- 1/2 dents Ail
- 200 grammes Tomates en conserve
- 2.5 unités Pomme de terre
- 1/2 vous cuillères à soupe Beurre
- 1/2 chope Lait faible en gras
- 2 vous cuillères à soupe Ciboule
Instrucciones
7
pasos
- 1Pour la purée: laver et peler les pommes de terre.Dans un pot, jetant les pommes de terre dans de l'eau bouillante avec du sel (20 à 30 minutes).Lorsque vous êtes déjà cuit (doux), un style et une mouture jusqu'à ce que vous formiez une purée.Ajouter du beurre et remuer pour homogénéiser.Incorporer du lait pour atteindre la consistance souhaitée.
- 2Enfin ajouter l'oignon haché.
- 3Pour les boulettes de viande: mélangez la dinde, l'oignon haché en cubes, l'ail écrasé et le persil haché dans un bol.Ajoutez 1/3 du basilic, du sel et du poivre.Ajoutez les œufs et avec vos mains ensemble tous les ingrédients.Former les boulettes de viande.
- 4Chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une grande poêle et bronzez soigneusement les boulettes de viande (10 min environ).Retirez-les et avec une serviette en papier détendez l'excès d'huile.
- 5Chauffer le reste de l'huile d'olive dans une casserole.Ajoutez un pot de tomates (sol) et le reste du basilic.Ajoutez du sel.
- 6Incorporer les boulettes de viande et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes.
- 7Servir accompagné de la purée.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
590 | 43.8 | 41.6 | 28.5 |
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