Boeuf Stroganoff avec du riz "thermomix"

Préparer les ingrédients: Couper la viande en morceaux de taille; Laver, peler et couper l'oignon en quartiers.

Pour le riz: je mets dans l'huile de tournesol en verre et programmes 4 minutes, varoma, vitesse 3-1 / 2. Ajouter de l'eau 800 ml et la moitié du sel et mélanger 10 secondes, la vitesse 6. Mettez le panier dans le récipient et mis 7 minutes, varoma, vitesse 4 (eau bouillante). Versez le riz dans le pot et mis en 13 minutes, varoma, vitesse 4. Déplacer une spatule de riz de temps en temps.

Saler et poivrer les morceaux de viande et de les passer dans la farine. Secouer pour enlever l'excès.

Mettez l'oignon dans le verre et hachez 5sec / 4. Avec Vel la spatule, tourner les lames vers ce qui reste sur les murs et le dessus du verre.

beurre d'agitation et programme 3 min / 100 ° C / vel 1.

lames de papillon en dentelle. Ajouter la viande farinée était réservé au-dessus, la feuille de laurier et le vin rouge. Annexe 20 min / 100 ° C, vel 1.

Lorsque l'étape précédente est terminée, ajouter la crème liquide et 2 minutes à reprogrammez la même température et de la vitesse.

Siva très chaud avec du riz.