Risotto "thermomix" champignons

Préparer les ingrédients: fromage coupé en morceaux de parmesan; tomates Laver et éplucher; lavage et les oignons Peel; Nettoyez les champignons.

Laisser tremper les champignons séchés d'eau chaude. Une fois hydratée, un drain et coupé à la taille souhaitée. Jeter l'eau.

Dissoudre le concentré de bouillon ou de bouillon de caluga dans 800 g d'eau bouillante. Réserve.

Dans le verre propre, sec, parmesan et écraser 10sec / vel 10. Retirer et réserver.

Sans lavage, le verre, verser de l'huile sur 30 g de beurre, l'oignon, le sel, les tomates et les écraser 15sec / vel 8, puis programmer 7 min / 120 ° C / 2 vel.

Insérez le papillon dans les lames, ajouter les champignons réservés, vin et programme 3 min / 120 ° C / tourner à gauche / vel 1.

Ajouter le riz et faire revenir 3 min / 100 ° C / rotation inverse / vel 1.

heure de fin, entrer dans le bouillon réservé et le calendrier 12 min / 100 ° C / rotation inverse / vel 1.

Après la cuisson, vérifier l'heure et le point. Si nécessaire, un programme autre 1 à 3 min / 100 ° C / rotation inverse / vel 1 (Rappelez-vous choisit toujours les plus brefs délais, et s'il y a encore la cuisine, peut ajouter une minute est de donner de préférence un autre coup de chaleur. Que j'étais trop cuit).

Attention au temps de cuisson pendant 4 minutes avant la fin de l'heure prévue, vous devez ajouter les champignons.

Après avoir terminé le temps, ajouter l'autre 30 g de beurre et le fromage râpé et remuer avec une spatule.

Garnir de persil, le fromage parmesan et servir.