"quinotto" de crevettes

Lavez le quinoa (frottez-le bien, jusqu'à ce que l'eau sort clair et propre).

Préparez vos ingrédients: cuire les crevettes; Laver, peler et hacher l'oignon fin; Préparez le bouillon des légumes selon les instructions du conteneur et décédez-la d'ébullition dans un pot.

Faire sauter les crevettes: dans une casserole, ajoutez la moitié de l'huile d'olive et ajoutez les crevettes. Passer jusqu'à ce qu'ils changent de couleur (environ 3 à 4 minutes environ.).

Ajoutez le quinoa au bouillon bouillant et faites cuire jusqu'à ce que le quinoa soit bronzé (environ 12 minutes). Coup et laisser refroidir.

Passer l'oignon dans le beurre. Laisser cuire quelques minutes à feu doux. Ajoutez du vin, du sel, du poivron et de la crème.

Apporter à ébullition et incorporer le quinoa grainé. Cuire jusqu'à ce qu'il prenne une texture onctueuse. Ajoutez les crevettes et la moitié du fromage de parmesan.

Avant de servir, de la filature au fromage de parmesan râpé.

Si vous préférez faire un bouillon fait maison: il lance dans un pot avec de l'huile d'olive Les légumes que vous avez bien lavés et coupés en petits morceaux, à environ 5 minutes, puis ajoutez 1-2 l d'eau chaude et espère que cela bout. Colar et utilisation.