Risotto de "mote" de blé avec des crevettes

10 INGREDIENTES • 8 PASOS • 2 HORAS 25 MINUTOS
Cocción
2 hr 15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Risotto de "mote" de blé avec des crevettes

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 1/2 chope Surnom
  • 2 vous cuillères à soupe Huile d'olive
  • 1/2 vous cuillères à soupe Beurre
  • 1/4 chope Crème
  • 1/4 unités Oignon
  • 200 grammes Crevette
  • 1/4 chope Vin blanc tétra
  • 2 vous cuillères à soupe Râpé fromage parm
  • 1/4 cuillères à café Sel
  • 1 pincer Poivre
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Préparez vos ingrédients: cuire les crevettes; laver, peler et couper fin l'oignon.
  2. 2
    Préparez le blé "mote" selon les instructions du conteneur.
  3. 3
    Pour faire sauter les crevettes: dans une casserole, ajoutez la moitié de l'huile d'olive et ajoutez les crevettes.skip jusqu'à ce qu'ils changent de couleur (environ 3 à 4 minutes environ.). Réserver.
  4. 4
    Mettez un pot sur une chaleur élevée, ajoutez le reste de l'huile et du beurre, puis de l'oignon et abaissez l'intensité du feu.
  5. 5
    Ajoutez du vin blanc et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié.Intorate la crème, bien mélanger.
  6. 6
    Spice avec du sel et du poivre.tapar et laisser reposer 5 minutes.
  7. 7
    Servir les crevettes au-dessus du risotto.
  8. 8
    Avant de servir, de la filature au fromage de parmesan râpé.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
450 36.7 32.5 17.7
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