Risotto de "mote" de blé avec tomate et basilic

Préparez vos ingrédients: laver, peler et hacher l'oignon fin; laver et hacher les tomates cerises dans des moitiés; laver le basilic.

Préparez le blé "mote" selon les instructions du conteneur.

Mettez un pot sur une chaleur élevée, ajoutez l'huile et du beurre, puis à l'oignon et abaissez l'intensité du feu.

Ajoutez du vin blanc avec du jus de tomate et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit réduit de la moitié. Crème à société, tomates et basilics, bien mélanger.

Spice avec du sel et du poivre.tapar et laisser reposer 5 minutes.

Avant de servir, de la filature au fromage de parmesan râpé.