Rôti "thermomix" allemand

Mettre dans le récipient 400 g d'eau, insérer le panier et le lieu 4 oeufs et cuire 16 min / Varoma / vel 1. terminé après le temps, sortez le panier avec une spatule et placer les œufs sous l'eau froide pour arrêter la cuisson. Une fois une réserve froide et enlever la coquille. Évacuer l'eau du verre.

Placez un bol sur le dessus de la "thermomix" et malgré les miettes de pain et du lait. Il se mélange à la spatule, soit une pâte. Réserve.

Préchauffer le four à 180 C. Couvrir le fond du moule les feuilles de lard (stratifié). Réserve.

Position dans le pot, l'huile, l'oignon coupé en morceaux, le paprika coupé en morceaux et ensemencée et écrasement 5sec / vel 5 avec la spatule vers le bas ingrédients au fond de la cuve et faire cuire 8 min / 120 ° C / une vel.

Ajouter à la cuve de mélange réservé pain, deux œufs crus, le sel, le poivre, le persil, le bœuf haché et le calendrier 1 min / fonction pétrissage. Insérer la spatule à travers l'ouverture et l'aide en agitant le mélange dans une forme circulaire.

Dans le moule préparé à partir des feuilles de bacon, ajouter la moitié du mélange de viande et répartis uniformément sur la place de la viande 4 oeufs cuits ensemble, couler légèrement, couvrir avec le reste du mélange de viande et faire correspondre les feuilles puis de fermeture du bacon. Cuire 20 à 25 minutes (180 ° C). Retirer du four.

Servir chaud.

Recette: Monsieur "thermomix"