Salade italienne avec ricotta zapallo "thermomix"

Préparer les ingrédients: presser le jus à l'orange, le zeste d'orange le grille; laver et couper les courgettes en fines feuilles; Laver et couper les fraises en deux.

Pour la vinaigrette: Mettez le verre tous les ingrédients de la vinaigrette (un tiers des fraises, le vinaigre balsamique, huile d'olive, moutarde, jus d'orange, zeste d'orange, sel et poivre) et programme 2 min / vitesse 5.5. Réserve.

Pour la salade: Dans une grande salade de feuilles vertes bol mis sur les courgettes, les fraises ricotta cuillères à soupe et coupées en deux.

Servir accompagné de la vinaigrette, le sel et le poivre au goût et garnir de grandes graines, lin et de sésame.