Tortilla de haricots avec des pommes de terre dorées

Pour préparer des pommes de terre dorées: laver et éplucher les pommes de terre.Coussinez-les dans de l'eau bouillante avec du sel à l'aise pendant environ 10 minutes d'env.Ensuite, sortez les pommes de terre de l'eau et coupez-la en tranches.Dans une poêle à frire, ajoutez un tiers de l'huile d'olive et brun des deux côtés.

Préparez vos ingrédients: laver, peler et couper l'oignon fin.

Dans un pot avec de l'eau bouillante, cuisiner les haricots, laissez-les bouillir de 5 minutes, retirez-les de l'eau et mouillez-les avec de l'eau froide pour arrêter la cuisson.

Dans une casserole pour prendre un autre tiers de l'huile d'olive, ajoutez l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Dans un bol, mélanger les haricots cuites, l'oignon frit, les œufs, le sel et le poivre.Revolver et bien mélanger.

Dans la même poêle à frire, ajoutez le reste de l'huile d'olive, ajoutez le mélange et faites cuire 10 minutes d'un côté ou jusqu'à ce que ce soit bien.Ensuite, avec l'aide d'une assiette, tournez l'omelette et faites-la cuire de l'autre côté pour vous dubouler complètement.