Citrouille bourrée au provençal "thermomix"

Mettez 1000 gr d'eau dans le verre. Situ? E le conteneur varomatique dans sa position, faites quelques coupes à la citrouille (pour obtenir un cocce uniforme)

Et colo? Quela dans la varomose avec les coupes vers le bas. Tape et programme 45 min / Varoma / Speed ​​Spoon. Retirez la variole et videz le verre.

Mettez dans l'ail de verre et de l'huile et du rose 3 sec / vitesse 7. Sofri? À 3 min / 120o C / vitesse 1. (TM31: 3 min / varoma / vitesse 1).

Ajouter Ajouter des olives désossées coupées dans des segars, la jamo coupée en carrés, la vinaigrette complète, 1 broche Pinch, 1 broche Pinch et sauf 6 min / 120o C / Tournez la cuillère inverse / vitesse.

(TM31: 6 min / varoma / spoon de vitesse / vitesse inverse). Verser dans le panier pour drainer la LIA? réserve

Préchauffez le four à 200ème C avec gril.

Avec une cuillère, retirez la pâte de la citrouille et pointée sur une planche à découper (réserver la croûte).

Coupez la pulpe de citrouille en morceaux et pointus dans un bol. Une ADA à la ben la préparation réservée dans le panier, un? Ada 1 pincée de sel, pincée de 1 broche, la ricotta et mélanger avec l'espagnol.

Mettez l'écorce de la citrouille à une fontaine pour un four, remplissez avec le mélange réservé, distribuez sur la mozzarella râpée et saupoudrer d'herbes provençales.

Gratine à 200 ºC pendant 10 minutes, retirer du four et servir.