Turquie de Noël farcie
16 INGREDIENTES •
14 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
16 ingredientes
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- 1/2 unités Dinde (entier)
- 2 vous cuillères à soupe Huile d'olive
- 25 millilitres Vin rouge tétra
- 1 chope Couscous
- 1/2 unités Oignon
- 40 grammes Olives vertes
- 2 unités Pain de mie
- 1/4 chope Amandes
- 1/2 chope Raisins secs
- 1/2 chope Bouillon (végétal)
- 1/2 unités Laitue
- 1/2 unités Orange
- 1/2 unités Pomme verte
- 1 chope Tomates cerises
- 1/4 cuillères à café Sel
- 1 pincer Poivre
Instrucciones
14 pasos
- 1Le pain à utiliser doit être difficile, quelques jours.
- 2Nettoyez la dinde. Os l'oiseau par la colonne vertébrale.
- 3Ensuite, injecter avec une seringue le vin dans différents points de la poitrine et les jambes de sorte qu'il soit bien juteux.
- 4Salar et pulvérisation avec de l'huile d'olive.
- 5Mélanger le bouillon avec du pain. Laisser reposer.
- 6Hacher les olives.
- 7Laver, couper et faire sauter l'oignon.
- 8Préparez couscous, versant 1 tasse d'eau chaude pour chaque tasse de couscous. Laisser reposer.
- 9Mélangez le pain, le couscous, l'oignon, les raisins secs, les amandes et les olives.
- 10Remplissez la dinde avec le mélange.
- 11L'idéal consiste à coudre l'ouverture du fil de la cuisine afin que le remplissage ne soit pas sorti pendant la cuisson.
- 12Cuire pendant 45 minutes.
- 13Laver et couper la laitue, l'orange et la pomme. Laver et couper les tomates cerises dans des moitiés. Décorez la Turquie et servez avec des salades.
- 14Si vous préférez faire un bouillon fait maison: il lance dans un pot avec de l'huile d'olive Les légumes que vous avez bien lavés et coupés en petits morceaux, à environ 5 minutes, puis ajoutez 1-2 l d'eau chaude et espère que cela bout. Colar et utilisation.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
686 | 126 | 20.3 | 14.3 |
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