Basse mer avec des pommes de terre et les tomates au gratin thermomix

Préparer les ingrédients: Laver, peler et couper l'oignon en deux; Laver, peler et hacher les pommes de terre en fines feuilles; refroidir le beurre et les couper en cubes; Laver, tomates peler et couper en quarts; laver et couper en paprika des bandes, en enlevant les graines; salpimente filets de loup de mer.

Mettre l'oignon en verre, l'ail, seulement 100 g d'huile et écrase 3 sec / vel 6. ingrédients Spatule jusqu'au fond de la cuve et cuire 10 min / 120 / vel 1. (TM31: 10 min / Varoma / vel 1).

Insérez le papillon dans les lames. pommes de terre de bouger, 150 ml d'eau, 1/2 cuillère à café de sel, poivre et cuire 15 min / 120 ° C / rotation inverse / vel 1.

Pendant ce temps, disponible à la source de l'argile de beurre coupé en cubes.

Retirer le papillon et versez la préparation de la source d'argile préparée. Réserve.

Sans lavage, le verre, les tomates et les mettre écrasement 4 s / vel 4, ajouter 50 g de l'huile restante, le poivron rouge, le sel et le restant cuillère à café faire revenir 10 min / 120 ° C / rotation / vel inverse 1. (TM31: 10 min / Varoma / rotation / vel inverse 1).

Préchauffer le four à 200 ° C

Placer la sauce tomate et paprika sur le mélange d'oignon, l'ail et les pommes de terre, salsa disponible sur salpimentados filets corvina, ajouter le vin blanc. Cuire 10-12 minutes (200 ° C). Retirer du four et servir chaud.