Tomates farcies au poulet et au quinoa

Préparez vos ingrédients: laver et crousser les tomates (réserver le remplissage et la couper en cubes), laver et hacher le cilantro.

Cuire la poitrine de poulet (mettre de l'eau froide, une fois à ébullition de l'eau, abaissez le feu et cuire recouvert d'environ 25-30 minutes) .Ence est prêt à sortir de l'eau et à s'effondrer.

Pour préparer Quino: Lavez le quinoa bien dans une passoire jusqu'à ce qu'il arrête de mousse, placez une tasse de quinoa par 1 1/2 tasse d'eau bouillante, attendez qu'il puisse bouillir et partir à feu doux avec grille-pain 15 minutes.

Mélanger la tomate, le poulet, le quinoa et le cilantro.Ajouter la mayonnaise et bien mélanger.

Remplissez les tomates et servir 2 par personne.