Salade Couscous aux dattes et les amandes "thermomix"

Préparer les ingrédients: Faire tremper les amandes dans l'eau bouillante pour retirer la peau; Laver, peler et la carotte dans 2 cm environ; descaroce les dates; Laver et enlever les feuilles de persil et de menthe; laver et hacher finement la ciboulette en diagonale; Presser le jus de citron.

Placez un bol sur le dessus du verre et dans ce, en dépit du couscous. Retirer et réserver.

Mettre dans le récipient de 150 ml d'eau, 1 cuillère à café de sel et chaud 4 min / 100 ° C / vel 1. Verser l'eau chaude dans le bol avec couscous, une fois sous agitation avec une spatule et laisser reposer tout en continuant la recette. Sécher le verre.

Mettez les amandes en verre, les dates et Chop 10sec / vel 5. Verser dans un bol et réserver.

Mettez dans la carotte tasse, le persil, la menthe et hachez 3 sec / vel 5. Réserve.

Placer le couscous hydraté dans un bol et mélanger avec une fourchette afin de séparer les grains. Ajouter le plat de service carotte avec des herbes, des amandes avec les dates et les oignons verts.

Mettez dans le verre l'huile, le jus de citron, le miel, 1/2 cuillère à café de sel, le poivre, le paprika et mélanger 10 sec / vel 3. Verser la vinaigrette sur le couscous, ajouter les épinards et mélanger. Garnir de feuilles de menthe et servir.