Kuchen de maïs et d'oignon

Préparez vos ingrédients: Dégamier le beurre; Séparez les Blancs des jaunes. Dans cette préparation, seuls les jaunes seront utilisés, gardez les Blancs pour une autre préparation.

Pour la masse: Normez la farine dans un récipient, ajoutez les jaunes et 2/3 de beurre et travaillez avec vos doigts jusqu'à ce que vous ayez une masse de démigada.

Ajoutez l'eau de petite eau (1,5 CDA (s) d'eau pour chaque CDA de beurre) tout en vous habilitant jusqu'à obtenir une masse constante.

Étendez-le avec un rouleau et portez un moule de gâteau à semelle. Préchauffez le four à 180ºC. Couvrir le moule contenant la pâte avec du papier au beurre et cuire de 10 à 15 minutes. Laisser refroidir et réserver.

Sofrese l'oignon.

Préparez le maïs en fonction des instructions du conteneur.

Préparer la sauce blanche: dans un pot, ajoutez le lait, le maicène et le reste du beurre. Cuire sur la chaleur élevée en remuant toujours jusqu'à ce que vous libériez la bouillie, abaissez le feu et laissez faire bouillir 2 minutes en remuant toujours.

Mélanger la sauce blanche avec du maïs et l'oignon, atteignant la consistance souhaitée.

Ajoutez le mélange à la pâte, saupoudrer de fromage râpé et cuire de 15 à 20 minutes avant de servir