Hack au four avec de la purée de pommes de terre et de chard

Préparez vos ingrédients: grille de la coquille de citron sans atteindre la partie blanche; laver et couper les feuilles de surf.

Pour la purée: laver et éplucher les pommes de terre. Dans une casserole, jetant les pommes de terre dans de l'eau bouillante avec du sel (20 à 30 minutes). Quand vous êtes déjà cuit (doux), style et moudre jusqu'à ce que vous formiez une puree.Ajouter la moitié dele beurre et remuez-vous pour homogénéiser.Incorporer du lait pour atteindre la consistance souhaitée.

Pendant ce temps, préparez-vous le poisson: dans une source de four, placez les filets de poisson, le salon et sur eux placez le beurre restant en petits morceaux et saupoudrez de zeste citron.bake pendant 20 minutes.

Dans une casserole avec de l'eau bouillante, plongez des feuilles de chard jusqu'à ce qu'ils adoucissent et emportent immédiatement sur Styard.Reserve.

Servir accompagné de la purée.