Aubergines farcies au fromage pané "thermomix"

Couper les aubergines en fines tranches avec la peau, environ 0,4 cm d'épaisseur et Sées correspondant à deux, puis mettre le remplissage et les tranches se marier parfaitement à la fermeture, parce que exterminera l'ordre et la largeur coïncident. Réservation.

Mettez l'ail dans un bol avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Comme ébullition commence du feu et enlevé. Seulement avec ce que vous avez l'ail est plus doux et n'a pas de goût si fort.

Verser "thermomix" l'ail, mie de pain 25g, fromage de chèvre, le fromage à la crème, le thym, le persil haché, le vin et le sel et mélanger 4 secondes sur la vitesse 5.Pasa dans un bol

Maintenant, ajoutez les olives hachées (sans Cuesco) dans le bol et mélanger déjà prêt le remplissage.

Prenez chaque paire de tranches d'aubergine, mettre dans le centre de remplissage (comme une tarte) mettre l'autre côté de l'aubergine et de serrer la main de sorte qu'ils sont les deux parties de Pegaditas sans la farce sur les bords. Faites la même chose avec le reste de côté et ensemble.

Ensuite, vous apanarlas. Passez-les d'abord dans la farine et enlever l'excès, puis dans l'œuf et se termine avec la chapelure et chaude frits à feu vif. Comme le remplissage ne ont pas besoin cuit, retirer comme voir d'or. Utilisez une écumoire pour enlever la graisse soigneusement et placez-les sur une plaque avec des serviettes en papier pour absorber ce le reste de l'huile, ils peuvent avoir.

Pour l'accompagnement: Open tomate en deux, retirer les graines et les couper en cubes et assaisonné avec du sel, l'huile et le vinaigre