"thermomix" Pizza Turque

Masse: Mise au récipient 250 g d'eau, l'huile de tournesol, la voiture azu, la levure et le calendrier 30 sec / 37 C / vel 2.

Ajouter la farine, 5 g de sel, carvi et programme 2 min / fonction pétrissage.

Retirer la pâte de la coupe, forme une boule et? JELA se tenir dans un bol, recouvert d'une pellicule plastique, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que doublé en volume. Pendant ce temps, faire le remplissage.

Remplissage: Mettez la viande de verre, poudre de piment n, le cumin, les graines de coriandre, le poivre, le sel et Chop 10sec / vel progressive 5- 10. Retirer et réserver dans un bol.

Sans laver le verre, mettez le oignon coupé en quartiers, l'ail, le poivron vert coupé en morceaux, l'huile d'olive et hachez 3 sec / vel 5.

Avec l'aide de l'espa Tula, vers le bas en direction du fond du récipient et Sofri 3 min / 120 ou C / vel 1 (TM31: 3 min / Varoma / cuillère vel) ?.

Incorporer la viande avec les épices et faire revenir 3min réservé / 120 ° C / vel 1. (TM31: 3 min / Varoma / cuillère vel).

Ajouter la pâte de tomate, la tomate pelée et ensemencée et la coupe de 5 min / 120 ° C / vel 1 (TM31: 5 min / Varoma / vel 1) ?. Sans mettre la coupe pour faciliter l'évaporation? N. Retirez un bol et mettre de côté.

Préchauffer le four à 250o C.

Diviser la pâte en 6 parties et sous forme de billes; la contre-saupoudré avec de la farine, de prolonger chacune des billes, ou en forme de? Valo avec une épaisseur de 5 mm.

Je COLO? Chelae 2 ou? 3 feuilles bordées de cuisson ou la cuisson de papier silpat. Mettre dans chacune des masses 2 cuillères à soupe de la farce réservée et avec le dos de la propagation de la cuillère et le remplissage.

Plier la pâte à partir du bord sur vous? tirant légèrement le voit? Les sommets de l'O? Valo pour signer le formulaire.

Cuire au four chacun peut, pendant 10 minutes à 250 ° C environ.

Alin ou: Avec le verre propre et sec, hacher le persil 5sec / vel 7.

Saupoudrer la surface des pizzas turques de persil haché, l'oignon et la boue coins de jus? N.