Omelette d'asperges et de maïs avec des feuilles vertes

Préparez vos ingrédients: drainer, rincer et couper les asperges; couper l'oignon dans de petits cubes; cuire du maïs selon les instructions du conteneur.

Couper la laitue et les épinards et donnent sur le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et le sel au goût

Pendant ce temps, préparez omellete: dans un bol, battez les œufs, la moitié du fromage de parmesan, la moitié du sel et du poivre

Chauffer une casserole, fonte du beurre et ajouter les œufs battus.Ajouter les Searries, le maïs, l'oignon et le fromage restant. Quand l'œuf est ferme, avec l'aide d'une bibliothèque, double l'omelette en deux pour la façonner.

Servir immédiatement, accompagné d'une salade de feuilles vertes.