Ragoût de légumes

Couper les pommes de terre, la carotte et les courgettes en cubes.

Dans une casserole, mélanger le beurre et cuire les légumes et amende à l'ail haché, sauté et sel au goût.

Ajouter du vin blanc et cuire recouvert jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié.Finalement, ajoutez de l'eau (même quantité que du vin) et continuez la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient al dents.