Nuggets brocoli avec purée de carottes "thermomix"

Pour la purée: mettre dans la cuve 1 oignon coupé en deux, 25 g d'huile et écrasement 5sec / vitesse 7. Programme 7 min / 120 ° C / 1 vitesse

Ajouter carotte coupée en morceaux et hacher 7 sec / vitesse 6

Ajouter la crème, le lait et laisser cuire 45 min / 90 ° C / 1 vitesse

Ajouter 0,5 cuillère à café de sel et de poivre et broie 30 sec / vitesse progressive 10,05. Livre

Pour pépites: Mettez la tasse 600 g d'eau; recipienteVaroma lieu dans le brocoli; mis en place et programmer 28 min / Varoma / vitesse 3. Une fois prêt supprimer Varoma avec du brocoli. Livre

Évacuer l'eau du verre et le lieu de la moitié de l'oignon et mis en 5 sec / vitesse 5 avec la spatule vers le bas les débris restant sur la paroi du récipient; ajouter 20 g d'huile et de programme 3 min / Varoma / vitesse 1

Ajouter le brocoli haché et 4 s / vitesse 4; Ajouter la mie de pain, les œufs, le poivre, le fromage et 20 sec jeu / tourner à gauche / vitesse 4. Il devrait être bien mélangé

Retirer le mélange et porter le réfrigérateur environ 15 minutes

Préchauffer le four à 180 C. Dans une plaque de cuisson avec du papier cuisson, faisons-nous des boules aplani avec deux cuillères

Cuire au four pendant 15 minutes. Ils devraient être brun doré. Servir avec la purée de carotte