Veau Chop Suey "thermomix"

Thermomix

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 25 MINUTOS

Cocción

15 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

12 ingredientes

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Instrucciones

6 pasos

1

Mettez dans la tasse 50 g d'eau, la sauce de soja, sauce aux huîtres, la fécule de maïs. Mélanger 10 sec / vitesse 4. Retirez un bol et réserver
2

Mettre l'ail en verre, le gingembre, le sucre brun, le poivre et écraser 4 sec / vitesse 7. ingrédients Spatule vers le fond du récipient
3

Ajouter l'huile et cuire 3 min / 120 ° C / rotation inverse / vitesse 1. (TM31: 3 min / Varoma / rotation inverse / vitesse 1)
4

Insérez le papillon dans les lames. Ajouter les carottes en tranches et la ciboulette, le paprika et les couper en bandes et faire revenir 3min / 120 ° C / rotation inverse / vitesse 1. (TM31: 3 min / 120 ° C / rotation inverse / vitesse 1)
5

Couper la viande en bandes (une coupe une fois l'arrêt de repos avec une cuillère de sel et 2 cuillères à café de sucre) Puis ajouter la viande et on agite avec une spatule, ajouter le mélange réservé au point 1 et cuire 15min / 90 ° C / rotation inverse / vitesse 1
6

Verser dans un plat de service et servir