Burgers de saumon et salade d'épinards à la tomate "thermomix"

Préchauffer le four à 220 ° C

Mettre dans le récipient de 250 ml d'eau. Placez le bol varoma ajouter les feuilles d'épinards et le calendrier 12 min / Varoma / vitesse Varoma 1. Retirez et refroidir les feuilles sous l'eau froide. Bien égoutter et mettre de côté. Évacuer l'eau du verre

Placer dans un pot de zeste de citron (seule la partie jaune sans partie blanche) et écraser 10sec / vitesse 10. ingrédients Spatule au fond du récipient

Ajouter l'oignon, l'ail, 1,5 à soupe d'huile et d'écraser 4 sec / vitesse 5, à nouveau faire revenir 4 min / 120 ° C / vitesse 1. Placer la grille sur le dessus (à l'intérieur) ronde pour favoriser l'évaporation et éviter les éclaboussures

Ajouter le saumon, sel demi cuillère à café, le poivre, les épinards et purée bien drainé 10 sec / vitesse 5

Avec les mains mouillées ou brossé avec un peu d'huile, sous forme 6 galettes. les tremper dans la chapelure et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Cuire 10 minutes (220 ° C), retourner et cuire 5 minutes de plus

Pour la salade, les tomates de lavage et les couper en tranches Agrégé sel et de l'huile et servir des hamburgers accompagnés