Poulet au cognac avec du riz

Pour préparer le riz: dans un pot, ajoutez l'huile idéale et jetez le riz. Naviguer jusqu'à ce qu'il soit presque translucide. Ajoutez ensuite 1,5 tasse d'eau bouillante à travers chaque tasse de riz, prendre du sel au goût, remuer doucement, couvrir et la mettre à feu doux avec grille-pain pendant 20 minutes. À la fin de l'époque, éteignez le feu et attendez environ 5 minutes de plus.

Placez le beurre dans un pot, lorsque ce dernier fond ajoutez les barrages de poulet et égouttez-les des deux côtés.

Coupez l'oignon dans le stylo et les carottes tranchées et les ajoutez à la préparation avec l'origan, le laurier, le sel et le poivre cuire à feu doux jusqu'à ce que les barrages soient bien dorés.

Ajoutez le cognac et le vin blanc et faites cuire jusqu'à ce que l'alcool soit évaporé, une fois évaporé, ajoutez le bouillon de poulet.

Cuire recouvert de 20 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Servir accompagné du riz.

Si vous préférez faire du bouillon fait maison: jetez un pot avec de l'huile d'olive Les légumes que vous avez bien lavés et coupés en petits morceaux, 1 ou 2 cuisses de poulet, à environ 5 minutes, puis ajoutez 1-2 L d'eau chaude et attendez Pour faire bouillir le colar et l'utilisation.