Crème de champignons

Séparez certains champignons, divisez-les en deux et réserver pour la décoration

Frire le reste des champignons dans le beurre avec la farine et les remuer jusqu'à ce qu'ils soient mous

Une fois prêt à rejoindre le bouillon bouillant avec du lait et de la crème, laissez-la faire bouillir pendant 15 minutes

Sel et moudre dans un mélangeur d'immersion.Pour servir chaleureusement chauffé et les champignons sont jetés au-dessus (pas à bout de fois)

Si vous préférez faire du bouillon fait maison: je jette un pot avec de l'huile d'olive Les légumes que vous avez bien lavés et coupés en petits morceaux, de petites pièces de viande (post, par exemple), à environ 5 minutes, puis ajoutez 1-2L de waterhot et attendez-vous à faire bouillir .colaire et utilisation.