Palettes de café glacé

Rassemblez tous les ingrédients pour fabriquer des palettes de café glacées.

Ajoutez du lait de noix de coco, du café et du miel dans un pot. Chauffer les ingrédients sur la chaleur élevée tout en retirant avec une cuillère en bois jusqu'à dissolution du miel.

Il sépare le pot du feu et laissé le café est infusé avec du lait de noix de coco pendant environ 15 minutes.

Dans un petit conteneur mélange de gélatine avec de l'eau (1 CDA d'eau par 1/2 CDTTA de gélatine). Laisser reposer pendant 10 minutes à hydrater.

Ajouter plus de miel au goût. Gardez à l'esprit que les palettes de café congelées auront un goût moins sucré lorsqu'ils sont gelés.

Alors que le lait est encore chaud, ajoutez la gélatine hydratée et remuez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.

Versez le mélange dans des moules à palettes et ajoutez les bâtons de bois. Prenez le congélateur pendant au moins cinq heures pour durcir complètement.