Turquie remplie accompagnée de papris au vinaigre balsamique

Si vous avez fait la cuisson par lots: retirez la dinde du conteneur. Chauffer une poêle à frire avec une éclaboussure d'huile d'olive et bronzez la poitrine pendant 5 minutes à feu vif et tournant la pièce de manière à ce qu'elle soit scellée, passez la préchauffée à 170º et cuire pendant 40 minutes d'arrosage avec le miel, la moutarde et l'orange afin que Il ne sèche pas. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si vous avez besoin. Couper sur les médaillons

Pour les pommes de terre: couper en cubes environ 3x3 cm env. Mélangez le reste de l'huile d'olive à l'ail et le reste du romarin frais. Dans un sac, mettez les pommes de terre à mariner dans l'huile épicée. Laissez-les reposer une heure. Mettre les pommes de terre sur une police de four, ajouter du sel et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient mous (environ 20 minutes. Allez agiter de temps en temps. Lorsque vous êtes presque prêt, ajoutez le balsamique, cuire 5 minutes de plus et servir. Ajouter 1 tasse de eau chaude de l'eau bouillie (pour 4 personnes), de sorte que les pommes de terre ne soient pas séchées, portant 5 mignons supplémentaires, recouverts de feuille aluso. Le revolver imprégnait le jus sur les pommes de terre. Couper les tranches de poitrine de la dinde et servir chaud avec les vestes et les jus de rôtis .

Si vous n'avez pas fait la cuisson par lots, procédez comme suit:

Préparez vos ingrédients: Pelez et découragez les pommes et les picar en cubes; Hacher les noix; Laver, sécher et couper le romarin et le persil.

Laver, éplucher et couper des pommes en petits cubes. Dans un bol, ajoutez des pommes, pain, naines hachées, rhum et prunes déshydratées (hachées). Former un mélange homogène et réserver.

Préparez une vinaigrette pour baigner la dinde: presser les oranges, ajouter du miel, la moutarde, un peu de sel, bien mélanger. Réserve.

Ouvrez les seins en faisant une section transversale sans faire séparer les moitiés (en général, il est déjà coupé, l'important est de finir bien l'ouvrir), remplissez-la avec le mélange Apple. Fermer et cravate avec fil de mariée.

Faites chauffer une poêle à frire avec une petite éclaboussure d'huile d'olive et bronzez la poitrine pendant 5 minutes à une chaleur forte et tournant la pièce de manière à ce qu'elle soit scellée, déplacez-vous sur la nappe cuite et en appuyant sur la dinde avec le pansement. Apportez préchauffé à 170º et cuire pendant 30 minutes. Tant qu'il est absorbé, le liquide peut être ajouté, ajoutant un peu d'eau ou de bouillon de légumes.

Pour les pommes de terre: couper en cubes environ 3x3 cm env. Mélangez le reste de l'huile d'olive à l'ail et le reste du romarin frais. Dans un sac, mettez les pommes de terre à mariner dans l'huile épicée. Laissez-les reposer une heure.

Mettez les pommes de terre à une police de four, ajoutez-les et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient mous (environ 20 minutes. Allez en remuant de temps en temps.

Lorsque vous êtes presque prêt, ajoutez le balsamique, cuire 5 minutes de plus et servir. Ajoutez 1 tasse d'eau chaude (pour tous les 4 invités), de sorte que les pommes de terre ne sont pas séchées, transportant 5 minières supplémentaires, recouvertes de papier aluso. Le revolver imprégnait le jus sur les pommes de terre.

Couper les tranches de poitrine de la dinde et servir chaud avec les vestes et les jus de rôti.