Poitrine de poulet au beurre avec sauce aux champignons avec de la purée de pommes de terre

Préparez vos ingrédients: pressez le jus de citron; Nettoyez avec du papier de cuisine et stratifiez les champignons. Divisez le beurre en 6 parties: 3 seront utilisés pour le poulet, 2 seront utilisés pour la sauce aux champignons et 1 pour la purée.

Préchauffez le four à 190 degrés.

Entraînez les seins avec du jus de citron et du salon.

Dans une casserole, ajoutez le beurre destiné au poulet et scellez le poulet environ deux minutes par côté. Prenez au four pendant 20 minutes.

Dans une casserole, ajoutez le beurre destiné à la sauce et à l'huile d'olive, lorsqu'il est fondu, ajoutez des champignons et faites cuire pendant deux minutes. Versez le vin blanc et laissez l'alcool partir pendant 5 minutes, écrémer, éteindre et ajouter la crème.

Pour la purée: laver et peler les pommes de terre. Dans un pot, frappez les pommes de terre dans de l'eau bouillante avec du sel (20 à 30 minutes). Lorsque vous êtes déjà cuit (doux), un style et une mouture jusqu'à ce que vous formiez une purée. Ajouter la moitié du beurre et le revolver jusqu'à homogénéisés. Incorporer du lait pour atteindre la consistance souhaitée.

Servir le poulet avec la sauce aux champignons accompagnée de pommes de terre purée.

Polinénlacocine. Adapté.