Quínoa au vin rouge avec Reineta au beurre

Préparez vos ingrédients: hachez l'oignon fin; Pressez le jus de citron.

Pour préparer Quino: Lavez le quinoa bien dans une passoire jusqu'à ce qu'il arrête de mousse, placez une tasse de quinoa par 1 1/2 tasse d'eau bouillante, attendez qu'il puisse bouillir et partir à feu doux avec grille-pain 15 minutes.

Pour le quinoa: Dans une casserole, ajoutez l'huile avec l'oignon, lorsqu'il est transparent, faites-le ajouter du vin rouge, faites-la cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez le quinoa, le sel (à l'aide de la moitié du poivron) et faites cuire pendant 8 minutes, ajoutez le fromage. Parmesan.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Pour les poissons: lavez du poisson et laissez du dort de dort avec du sel, du poivron et du jus de citron pendant 15 minutes.

Ensuite, prenez le four pendant 20 minutes.

Pour la sauce au beurre: dans un pot, ajoutez le vinaigre et le reste du poivron, laissez-le bouillir jusqu'à ce qu'il tombe la moitié de la préparation.

Dans une casserole fondant le beurre et laissez refroidir.

Rejoignez le vinaigre avec du beurre et quand il va servir au sommet du poisson, il est chauffé.

Pour servir, mettre le quinoa au centre de la plaque, le poisson et enfin la sauce au beurre.

Polinénlacocine. Adapté.