Risotto de "mote" des prunes de blé, de bacon et déshydratées

Préparez vos ingrédients: hachez l'oignon fin; Hacher le bacon; Préparez le bouillon en fonction des instructions du conteneur.

Mettre le bouillon pour se réchauffer. Dans une grande casserole, mettez un jet d'huile d'olive, sauté le bacon et l'oignon tranché mince. Ensuite, incorporez le blé "mote" préalablement cuit et sauté pendant quelques minutes, puis ajoutez le vin, laissez-le s'évaporer pendant 5 minutes.

Pour ajouter le bouillon jusqu'à ce que le blé "mote" soit tendre, puis ajoutez le beurre et le fromage de Philadelphia avec les prunes, servez immédiatement.

Polinénlacocine. Adapté.