Penne à la bolognesa

Chauffer une petite huile dans une poêle à feu moyen-vif.Ajoutez l'oignon haché en cubes et faites cuire 3 minutes, ajoutez la viande au sol et faites cuire 5-7 minutes, ou jusqu'à ce que la viande change de couleur.

Ajoutez l'ail haché, l'origan et le poivre et cuire pendant 1 min plus

Versez la moitié du vin dans la casserole et remuez.Ajoutez les tomates hachées en cubes, sauce tomate et sel, agitation jusqu'à mix

Amener à ébullition, abaissant le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes

Pendant ce temps, placez un grand pot avec de l'eau à ébullition, ajoutez du sel, une éclaboussure d'huile et des pâtes et faites cuire de 15 minutes env.(ou en fonction des instructions des pâtes)

Bien que les pâtes soient cuites, terminez la sauce.Ajoutez le basilic haché, la crème et le vin restant et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit épais

Lorsque les pâtes sont cuits, égouttez et verser dans un grand bol.Ajoutez la sauce et la moitié du fromage de Parmesan et bien mélanger.Servir chaud et ajouter sur le reste du fromage de parmesan.