Facile curry et noix de coco lentilles

Faire tremper les lentilles la veille.

Pour préparer le riz: dans une casserole, ajouter l'huile de tournesol et versez le riz. Saute jusqu'à presque translucide. Puis ajouter de l'eau bouillante 1,5 tasse pour chaque tasse de riz, ajouter le sel au goût, mélanger doucement, couvrir et placer à feu doux pendant 20 minutes avec un grille-pain. A l'heure de fin, éteindre le feu et attendre environ 5 minutes.

Je tremper noix de coco râpée 1 tasse d'eau (par 50 g de noix de coco) pendant 20 min, passer toute la centrifugeuse, un mélange de 4-5 min, la souche et prêts, ils auront un lait épais que l'on utilise en tant que crème.

Dans une casserole faire revenir le poivron rouge coupé en dés, l'oignon et l'ail et la courge jaune. Ajouter les herbes: curry, couleur piment et le sel, ajouter les lentilles et couvrir d'eau bouillante. Attendez-vous à ébullition et laisser à feu doux, couvert pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, ajoutez maintenant la crème ou le lait de coco, nous vérifions bien le temps, nous avons quelques minutes à la chaleur et servir de malades de riz blanc et de coriandre fraîche, est un délice!

Connie Achurra. Adapté.