Marraqueta

Dans une levure PUT bol, une cuillère à soupe de farine, une cuillère à café de sucre et un peu d'eau chaude de se mélanger (environ 4-5 cuillères à soupe). Remuer et laisser reposer 10-15 minutes.

0,5 tasse de chaleur d'eau par personne (par exemple, si la recette est pour 2, chauffer 1 tasse d'eau (200 ml), si la recette est chauffé pendant 4 2 tasses et donc en fonction du nombre de personnes est la recette)

Au cours de la levure de temps dans un bol ajouter la farine, le sel saupoudrez autour et dans le centre a un petit trou et incorpore la levure. Ajouter graduellement l'eau tiède et mélanger pour aller il devient la mesure de votre poids.

Pétrir jusqu'à une surface lisse la pâte pendant environ 8 minutes. (Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu de farine, il doit être élastique). Une fois fini du pétrissage, la pâte sur un bol graissé, couvert et à température ambiante pendant environ 30 minutes.

Une fois au bout de 30 minutes, rouler la pâte, couper quelques morceaux (environ 100 grammes par pièce) et des balles de maquillage (toujours laisser un nombre pair). Vous mettez sur le plateau de cuisson farinée ensemble les boules de neige comme des singes (deux balles ensemble)

Prenez une cuillère en bois dans votre cuisine, aceitala et appuyez sur ligeramnte sur les boules pour former le partidura classique de marraqueta (doit être dans la direction opposée à l'union des balles) et laisser reposer à nouveau pendant 30 minutes avant la cuisson.

Préchauffer le four à 200 degrés et cuire au four pendant 20 minutes environ marraquetas (ou jusqu'à ce que d'or et les notes) et servir calentitas!