Épinards et noix

Dans un bol, mettez la moitié des œufs entiers et battez.Ensuite, ajoutez uniquement les blancs du reste des œufs et battez à nouveau.Ajouter le lait et mélanger.

Pré-chauffer le four avec le gril allumé à 180 ° C

Chauffer l'huile dans une casserole (qui peut aller au four), ajouter l'oignon haché dans des cubes et cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doux, ajouter les épinards crus et couper en bandes et les noix hachées, cuire jusqu'à l'excèsun excès de liquide s'est évaporé

Ajouter les œufs battus et la moitié du parmesan dans la poêle, mélanger doucement avant que les œufs ne commencent à se crouiller.Salpimentar

Laisser cuire encore 2 minutes.Sans remuer

Lorsque les œufs commencent à se crouiller sur les côtés, ajoutez le reste du fromage à la Fritatta et déplacez la poêle sur le four pour terminer sa cuisson de 2 min.plus.Sers immédiatement.

Remarque: si Fritatta est de plus de 4 personnes, nous vous recommandons de le faire dans deux casseroles