Tartes végétaliens entières farcies "tomaticán"

Préparer les ingrédients: hacher l'oignon en petits cubes; préparation de maïs selon les instructions du récipient; champignons propres et coupées en cubes; Couper les tomates coupées en dés sans pépins; Couper les aubergines en cubes; presser le jus de citron.

Mettez dans une casserole l'oignon au brun, ajouter l'ail et l'aubergine, quand bruni ajouter les champignons, tomate, maïs ajouter et tomate sauce, assaisonner avec le sel, le cumin, les feuilles de poivre et de laurier, Herb quelques 7 min, coupe bien et laisser refroidir.

Pour la mettre la pâte dans un bolo la farine, faire un trou dans le centre et mettre la levure et sur le jus de citron (ce mélange fera la masse des restes croustillants) n'a pas besoin de se reposer ou des pains sans levain, ajouter immédiatement l'huile, le sel et l'eau nécessaire de disposer d'une masse homogène. Plan sur le contre-rouleau et laisser environ 3 mm d'épaisseur.

Découpez des cercles de 16 cm (plaque de pain, compte tenu d'une tarte par personne) et remplir avec "tomaticán", fermer et badigeonner d'huile d'olive et origan, porter four préchauffé à 180 ° pendant 20-25 min et aller!

* Cette pâte est incroyable, finis et croustillants grâce à la bière de levure, vendue en tostadurias, le vega et les supermarchés, pas cher et au centre de cette version, vient dans de grands sacs, mais ils peuvent enregistrer et réutiliser plus tard.

Connie Achurra. Adapté.