Spatter maquereau fumé

Préparer les ingrédients: carottes râpées et courgettes; hacher les tomates en petits cubes; ail Râper; hacher concombre cubes finis et la laitue; hacher finement la coriandre; égoutter et rincer le maquereau et demenuzarlo.

Passer une petite carotte d'huile d'olive et les courgettes, ajouter l'ail et le riz, légèrement brun et ajouter 2 tasses d'eau bouillante pour chaque tasse de riz, le sel et le congé couvert, faible et, espérons-le feu grille-pain pendant 20 minutes et laisser refroidir légèrement.

Dans un grand bol, mélanger le riz cuit et chaud au chinchard et légumes, mélanger délicatement, assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron, le poivre et la coriandre ... chaud ou froid fatigué fonctionne parfaitement!

Connie Achurra. Adapté.