Omelette mon chemin

Préparer les ingrédients: bon lavage et les pommes de terre éplucher, couper en demi-lunes (couper les pommes de terre en fines tranches, puis chaque tranche en deux); couper l'oignon stylo.

Mettez les pommes de terre à faire bouillir l'eau quand il se résume, les laisser 10-12 min, souche et mettre de côté.

Faire sauter l'oignon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, lorsque le sel d'ajouter bruni, pommes de terre Ajouter et dorer quelques minutes.

Dans battre les œufs avec une fourchette boul ou skimmer, bien mélanger, ajouter le mélange et ajouter la poudre de paprika.

Faire chauffer un filet d'huile dans la poêle, une fois mis à chaud le mélange et faire décoller les bords, attendez 5-8 minutes ou jusqu'à ce que les bords de décoller, tourner avec une plaque, en laissant 4-5 min et le tour est joué!

Connie Achurra. Adapté.