Compote verre, caramel et crumble
10 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Compote verre, caramel et crumble](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2028.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 bocaux Lait condensée
- 125 grammes Crème glacée Casata
- 1/4 chope L'avoine
- 0.38 chope Amandes
- 0.38 chope Farine (sans poudre)
- 1/4 chope Sucre granulé
- 1 cuillères à café Vanille
- 40 grammes Beurre
- 1.5 unités Pomme fuji
- 1/2 unités Bâton de cannelle
Instrucciones
5 pasos
- 1Pour le crumble: Préchauffer le four à 180 ° C dans une centrifugeuse mouture d'avoine, d'amandes, puis la farine et le sucre en poudre. Mettre dans un bol et avec l'aide des mains ajouter la vanille beurre, moitié et mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'une masse granulienta. Mettre la pâte sur une base qui peut avoir un papier silpat ou de beurre. Carry cuisson au four pendant 20 à 30 min. ou jusqu'à ce qu'ils brunissent. Il devrait aller agitation pendant la cuisson pour qu'elle cuise uniformément. Retirer du four, laisser refroidir bien.
- 2Mettre le lait condensé dans l'eau bouillante pendant 50 minutes.
- 3Pour compotée: Peler et hacher les fruits en 6 morceaux en forme de lune. Placez les morceaux dans une petite casserole et couvrir d'eau seulement pour passer 2 cm. Fruit. Ajouter la cannelle et la vanille reste. Porté milieu de cuisson à la chaleur jusqu'à ce qu'un couteau inséré, est fruits mous (20 à 30 min. Approx.). Bien égoutter et laisser seulement le fruit Styling fini dans une passoire pendant 10 minutes. pour éliminer l'excès de liquide. Moler fruits dans le presse-agrumes à la consistance des pommes de terre en purée.
- 4A la base de chaque verre mis 2 cuillères à soupe d'amandes crumble. Au-dessus, 2 cuillères à soupe de lait blanc doux (lait condensé cuit). Ensuite, mettre 1/4 tasse de sauce au lait frais et la finition avec le crumble restant. Garnir avec la crème glacée.
- 5Jésus et Tere Gutierrez. Adapté. Photographie: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1070 | 147.1 | 20 | 46.7 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario