Popsicles fruits de la forêt

bananes congelées de la veille.

Faire forêt compotes de fruits: fraises mis aux framboises et bleuets cuire dans une petite casserole et ajouter un peu d'eau. Si les fruits sont congelés, ajouter moins d'eau. Laisser mijoter pendant 10 min. Augmenter le feu, ajouter la confiture et la cuisson pendant 3 min. pour épaissir un peu. Retirer du feu et versez dans une passoire si vous voulez enlever les graines, sinon laisser refroidir.

Dans un robot de cuisine ou de la banane broyage de presse-agrumes à la compote de yogourt et jusqu'à ce que le mélange semble homogène couleur. Mettre dans des moules à sucettes glacées ou des tasses destinés à et entrer dans le bâton de popsicle. Congeler au moins quatre heures avant de démouler.

Une fois que la position ferme de la crème glacée, démouler. Faire fondre le chocolat dans un bain d'eau et d'insérer les extrémités des pales en elle. Pour cela, les lames doivent être très congelés. Recongelés palettes quelques secondes sur silpat papier parchemin ou pour durcir le chocolat et servir.

Jésus et Tere Gutierrez. Adapté. Photographie: Catalina Riutort