Tarte à la citrouille au fromage à la crème, le fromage bleu et le yogourt
15 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 2 HORAS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
15 ingredientes
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- 1 chope Farine (sans poudre)
- 50 grammes Beurre
- 2 unités Œuf
- 3 vous cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 peu Lait faible en gras
- 1/2 cuillères à café Gros sel
- 1 pincer Poivre
- 250 grammes Citrouille
- 2 vous cuillères à soupe Sauge
- 1/2 unités Yaourt naturel
- 60 grammes Fromage à la crème
- 75 grammes Fromage bleu
- 2 chope Feuilles de roquette
- 30 grammes Amandes effilées
- 2 vous cuillères à soupe Aceto Balsamico
Instrucciones
6 pasos
- 1Préparer les ingrédients: Couper le potiron en cubes de 0,5 cm; sage à découper; émietter le fromage bleu; laver la roquette.
- 2Pour la pâte: Dans un robot culinaire ou une fourchette pour mélanger la farine avec le beurre, le sel et le poivre. Travail de sorte qu'aucun morceau de beurre se distinguent dans la pâte. puis 1/4 oeufs de Ajouter, lait et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par 2 tasses de farine. Pétrir et conduire au réfrigérateur pendant 30 min. puis rouleau d'étirage, entre deux morceaux de film plastique. Mettre dans le moule préalablement beurré. Piquer avec une fourchette et effectuer le refroidissement pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 200 ° C et conduire à cuire jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Retirer et laisser refroidir.
- 3Préchauffer le four à 180 ° C Mettre les cubes de squash dans un paquet de feuille avec le reste de l'huile d'olive, le sel, le poivre et la sauge hachées. Faire cuire pendant 40 min. 1 heure ou jusqu'à tendreté. Retirer et mettre de côté.
- 4Broyer la courge coupée en dés dans le presse-agrumes ainsi que des fromages, des yaourts et les œufs restants.
- 5Verser sur la pâte à tarte. Cuire au four jusqu'à ce que cuajados. Retirez et servez avec roquette, amandes effilées et de vinaigre balsamique.
- 6Jésus et Tere Gutierrez. Adapté. Photographie: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
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887 | 69.2 | 30.2 | 55.6 |
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