Humitas

Frire l'amende oignon au paprika

Retirez les feuilles et maízs ensemble de côté le meilleur.

Shattering à la casserole avec l'oignon et les maízs mélange au basilic et egregue. Ajouter le sel, le poivre et le piment.

Le mélange doit être plus ou moins claire cohérence (lumière), doit être épais et le lait en poudre est ajoutée en quantité suffisante

Forme humitas en plaçant le mélange sur les feuilles (préalablement fixées deux à la base), à ​​proximité et ficeler

Porter à ébullition dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes abondante de sel, environ. Retirer, égoutter et servir