Prestige de crème glacée et confiture sans sucre

Dans un moule bordé sur du papier plastique, mettez la crème à la noix de coco et portez le congélateur pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit gelé. Sortez du moule et se briser en morceaux avec l'aide d'un rouleau. Metre les morceaux d'un processeur ou d'un mini-pyrémique et de moudre jusqu'à ce que vous obteniez une sorte de poussière. Ajoutez du beurre d'arachide, de la vanille et du miel. Retourner sur le processeur jusqu'à consistance lisse. Remettez le mélange sur le moule et placez-le au congélateur pendant 2 à 3 h jusqu'à ce qu'il soit ferme, mais pas complètement gelé.

Faites fondre le chocolat à un bain maria.

Dans un bol, mettez la noix de coco râpé. Retirez la glace du congélateur et coupez-la en carrés, calculant 4 carrés par dîner. Sur chaque quadratique, mettez une couche de confiture puis sur un autre carré, comme faire un sandwich. Avec l'aide de deux supports plongent le sandwich dans le mélange de chocolat, puis sur la noix de coco râpé, mettez une clôture de cuisson jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Répétez le processus jusqu'à la fin de la fin et du service.

Javiera Suárez. Vivre à. Adapté. Photo: @krisossandon, Style de la nourriture: @ComoyExisto, Production: @Balamol

* La recette d'origine utilise le ghee au lieu de beurre